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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,苗栗哥斯大黎加咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可高雄知名咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺北濾掛式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,新竹冰釀咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄藝伎咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺南不酸的咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

家鄉的杏子熟了,一顆顆紅紅黃黃的寶石掛在枝頭,頗為誘人。 街上賣杏子的老人面前,是一竹籃一竹籃剛摘的新杏,黃澄澄、金燦燦,有的還紅撲撲的,看得人口舌生津。我喜歡水果,尤其是杏子,甜中帶酸,味道十足,所以每次遇見,總要買回一小袋,大飽口福。俗語說,桃吃飽,杏傷人,意思是杏不能多吃,吃多了傷脾胃。 想起二月里曾去過一個地方賞杏花,突發奇想要去那片杏林看看果實結得好不好。記得春天去的時候,正是“杏子梢頭香蕾破,淡紅褪白胭脂涴”。一片繁花勝雪,更有“胭脂”點綴,美得那樣清逸出塵。幾個月過去了,杏林不知經歷了怎樣的蛻變? 遠遠隔著窗玻璃,就看到滿園滴翠,鑲著點點鵝黃,如綠色的夜幕上綴著的點點繁星。杏園的主人熱情地招呼著,我們提上籃子,在滿是甜香的空氣里,體驗采摘之樂。 采摘的人,一撥兒一撥兒地來,主人熱情周到,客人乘興而來,盡興而歸。 忽然想起關于杏林的一個典故。三國時吳國有一位醫生,名叫董奉,家住廬山。他常年為人治病,卻不收報酬。得重病的人,他給治好了,就讓病人種植五棵杏樹;病情不重的人,他給治好了,就要病人種植一顆杏樹。這樣十幾年以后,杏樹就有十多萬棵了。春天來臨,杏林仿佛綠色的海洋。董奉又將杏子變賣成糧食,用來救濟貧苦百姓和南來北往的旅客。后來人們就用“杏林春暖”來贊美高尚的醫德,而“杏林”也成了中醫的代名詞。 采摘間隙,杏園主人熱情地向我們介紹,杏不僅果實鮮美,營養豐富,杏仁也含有多種營養,還可入藥,杏葉也可入藥。而杏木硬且耐腐蝕,常被制成農具的手柄,可以說杏渾身是寶。 壓架藤花重,團枝杏子稠。在果園里,我們不僅吃到了美味的杏子,還見到了美麗的麥浪。俗語講“麥熟杏黃”,放眼望去,廣袤的田野翻涌著金色的波濤,一個收獲的季節正款款而來。 >>>更多美文:手機美文

用相思煮一壺清茶,慰你安暖 2020-12-28 欄目分類:抒情散文 標題分類:愛情散文 夜已深,依然在寂寞里靜坐,用相思煮一壺清茶,只想,與遠方的你淺斟慢品,隔著那山,那水,那城,與你互訴衷腸。 大千世界,蕓蕓眾生,每天邂逅的人,難以計數,但邂逅了能相互停頓、駐留的人又有幾多?有的只是擦肩而過,有的只是回眸一笑,有的一直都是路人,切莫說親密相處,甚至是一句話也不曾說。 邂逅是一種美麗,相愛是一種緣分。能在茫茫人海中邂逅,相識相知,彼此欣賞,共同領略春夏秋冬的美好風光,一起感受情山愛海的萬般柔情,豈不是人世間最美好的事情? 我想你了,我必須對你說,因為開滿了花的蘋果樹上,必定會結出甜甜的蘋果。我想你了,我必須對你說,因為你就像是通往河兩岸的橋,我只能從你那橋上通過。 我也想你了,可我不能對你說,就像火車的軌道上,永遠不會有飛機飛過。我也想你了,可我不能對你說,怕只怕,說了,對你,也是一種折磨。 芙蓉面,冰雪肌,生來娉婷年已笄。裊裊倚門余。梅花半含蕊,似開還閉。初見簾邊,羞澀還留住;再過樓頭,款接多歡喜。行也宜,立也宜,坐也宜,偎傍更相宜。 愛情是兩個人的旅行,相愛只算是第一步,相守卻是漫漫長路。愛情不會應允你一個無限美好的未來,但它會給予你力量和信心,一路相伴,不離不棄。 真正的喜歡一個人,絕不能滋生獨占的自私心理,而是對他寬容、欣賞和期待。寬容他的過去,欣賞他的現在,期待他的未來。 兩個相愛著的人,最美好的莫過于一起努力,一起改變,一起享受,一起夢想。 兩個因愛而殤的人,最大度的莫過于相互回憶,相互忘記,相互理解,相互珍惜。 愛的閘門是很難關閉的,愛的糾結是難以平息的,愛的執著是難以勸慰的。不想想你,可心一動就想起了你;不想夢你,可眼一閉就夢見了你;不想提你,可嘴一碰就說起了你;不想理你,可手一動就把電話打給了你! 愛來時,彼此長相思,你我常相伴。哪怕晚風涼,何懼曉月寒,更不屑雪花懷里鉆。食不思,寢難安,長夜漫漫抱枕眠,無奈顧影自憐。 愛去時,時而相掛牽,時而互埋怨。時而念君好,時而為汝憐。心中有愛愛已去,心中有恨恨亦難。常自責,常嘆息,常酸楚,不知如何才安然! 愛來愛去,莫再糾結,順其自然。有緣千里來相會,有愛天涯隔不斷。愛來不惜終生悔,愛去自當心放寬。 愛來愛亦去,來去皆隨緣。 作者簡介:彩云追月,原名:韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎,被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號:cyzy1959 。微信公眾號:xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文:愛情散文

 


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